Bahan Alternatif Pengganti Ragi untuk Membuat Roti

Roti adalah makanan pokok yang tidak jarang kita konsumsi. Roti berbahan dasar utama tepung terigu dan air, yang difermentasikan dengen ragi. Ragi adalah bahan utama untuk membuat roti supaya mengembang. Kenaikan harga roti, itu membuat kita tertarik untuk membuat roti sendiri dirumah. Tetapi, pernahkah kalian membuat roti tetapi tidak ada ragi? Bisakah kita membuat roti tanpa ragi? Seperti yang kita tau juga, ragi memiliki banyak efek samping jika kita terlalu banyak mengonsumsinya. Seperti menyebabkan infeksi, rasa kembung dan lainya. Oleh karena itu, kami mengambil penelitian ini untuk kami teliti apakah bisa ragi digantikan dengan baking soda + lemon dan double acting baking powder.