Abstrak karya ilmiah
Pengukuran Derajat Keasamaan (pH) Berbagai Macam Air Kemasan dalam Upaya Menjaga Kesehatan Tubuh
Arbistha H. H., Ehsan R. D., Almuzakkar A., Ramadhana M.H., Koswara T.
Air merupakan salah satu aspek dalam kehidupan kita yang sangat penting dan krusial. Agar tubuh kita dapat terjaga kesehatannya, kita perlu memperhatikan kadar air yang kita minum. Salah satu cara kita mencari tahu kadar air yang kita konsumsi itu baik atau tidak dapat kita lihat dari derajat keasamannya (pH). Secara umum, standar air yang baik untuk dikonsumsi adalah air yang memiliki pH netral (7,0). Semakin tinggi pH yang terkandung dalam air, maka semakin banyak pula manfaat/khasiat yang terkandung dalam air tersebut (meskipun sebenarnya mengkonsumsi terlalu banyak air dengan pH tinggi juga tidak baik untuk kesehatan). Oleh karena itu, kami melakukan penelitian terhadap beberapa merk air kemasan untuk diuji tingkat keasamannya. Pada penelitian kali ini, Ada 10 merk air kemasan yang telah kami uji keasamannya. Kami menggunakan pH meter untuk mengukur tingkat keasaman dari masing – masing air kemasan. Dari hasil analisis data kami memperoleh rata – rata pH/tingkat keasaman dari 10 merk kemasan adalah 7,60. Air kemasan dengan pH tertinggi adalah Pristine (8,0) dan yang terendah adalah Crsytaline (7,28). Sampel air kemasan yang digunakan pada penelitian ini masih aman untuk dikonsumsi tubuh karena berada pada rentah nilai pH 6,5-8,5. Penelitian yang kami lakukan baru sekedar mengukur dan membandingkan pH berbagai air kemasan dengan analisis teoritis, belum sampai ke pengaruh terhadap kesehatan pengguna air kemasan tersebut. Penelitian selanjutnya bisa melihat pengaruh air kemasan terhadap kesehatan pengguna nya.
Kata kunci
Derajat Keasaman, Air Kemasan, Kesehatan Tubuh